سلام دوستای گلم.این کال کباب هست .یه چاشنی خوشمزه گیلانی.
سری قبل بعضی از دوستان طرزتهیه شو خواستن.
من اینجوری درست میکنم که براتون مینویسم.🌷🌻
💚💙💜💛💖💟❤💛💛💛💖💖💖💚💚💚💗
بادمجان تقریبا بزرگ ۵عدد
آب انارترش نصف فنجان
مغزگردو آسیاب شده۲تا۳قاشق غذاخوری
چوچاق (یه نوع سبزی معطر گیلانیه)۱قاشق چایخوری
انارترش آسیاب شده۲قاشق غذاخوری.
سیر۲حبه
ابتدا بادمجانهارو کبابی میکنیم وخردکرده وله میکنیم.سپس مغزگردوی آسیاب شده وانارآسیاب شده وچوچاق وسیر له شده وآب وانار ونمک وفلفل رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم.اگه دوست دارین آب انارشو بیشتر کنین.من ترش تر دوست دارم.چون من عاشق رنگ قرمز انار تو این غذاهستم از انارترش قرمز همیشه تو این غذا وزیتون پرورده هام استفاده میکنم.بخاطر همین قرمزه.سوالی بود درخدمتم.🌷🌹🌺